Franchisekosten
Kasboek 3 min lezen

Schoenenwinkel · Wat kost een extra werkruimte per order?

Reken één opdracht terug vanaf het moment waarop de klant wil afrekenen. In dit dossier ga je een paar schoenen met aangepaste inlegzool leveren. Op de pasnotitie bij de verkoopbon zoek je de eenheid die bij de verkoopprijs hoort en de uitgaven die met die eenheid meebewegen. In de twee uitgewerkte mogelijkheden kom je voor aanvullende verkopen voor de extra ruimte uit op 12 en 17. Het verschil is terug te voeren op één keuze in de proef.

Een metalen sleutelbos op een houten tafel in zacht licht.
Kasboek Filip Szalbot · Unsplash
Huisvestingskosten in twee Nederlandse CBS-groepen. Onderzoeksgroep ‘4772 Winkels in schoenen en lederwaren’, referentiegroep ‘4775 Winkels in parfums en cosmetica’.
VerslagjaarOnderzoeksgroep · mln €Onderzoeksgroep · aandeelReferentiegroep · aandeel
20171879,9%9,48%
20211568,97%4,99%
20231979,07%3,9%
20241948,81%3,84%

CBS 81156NED. De eurokolom toont de gekozen post voor de eerste branche. Voor elk aandeel is dezelfde post gedeeld door de totale bedrijfsopbrengsten van de bijbehorende CBS-groep. De bedragen zijn nominaal.

Werk de rekenproef uit

Persoonlijk werkblad

Hoeveel werk moet de ruimte mogelijk maken?

Uitgangspunten en bedragen zijn voorbeelden, exclusief btw. De CBS-cijfers in het artikel staan los van deze proef.

Het rustige scenario rekent met 72% van de referentiereeks, naar beneden afgerond en met minimaal één eenheid. Voor het omslagpunt tellen alleen extra verkopen mee.

12 extra eenheden voor de veronderstelde maanduitgave.

Uitwerking van de rekenproef
Maanduitgave in de proef€ 1.080
Bijdrage per eenheid€ 91
Ruimte per eenheid bij 58 eenheden€ 18,62
Bij 41 eenheden€ 26,34
Uitgangspunten en uitwerking van scenario B

Een beschikbare ruimte heeft een extra servicepost. De ondernemer vraagt naar het effect van de hogere totale maandlast per afgeronde opdracht.

Vast rekenvoorbeeld B
Maanduitgave in de proef€ 1.490,4
Bijdrage per eenheid€ 91
Ruimte per eenheid bij 58 eenheden€ 25,7
Bij 41 eenheden€ 36,35
01

De eerste vraag aan de werktafel

Vraag de kosten voor de nieuwe ruimte op en maak een eigen telling van de opdrachten die daar passen. Splits eenmalige inrichting af van de maandelijkse uitgave. Hoe wordt een vervangende maat afgehandeld nadat de inlegzool al is aangepast?

Neem voor een ruimtebegroting per gerealiseerde opdracht ook de post energieverbruik mee. Bij ‘4772 Winkels in schoenen en lederwaren’ is die tweede landelijke post in 2024 24 miljoen euro, of 1,09% van de bedrijfsopbrengsten. Bij ‘4775 Winkels in parfums en cosmetica’ beslaat dezelfde post 0,41%. Die twee percentages zeggen niets over de staat van de voetmeetopstelling, maar maken zichtbaar waarom je naast huisvesting ook deze tweede post in de eigen administratie wilt opzoeken.

02

Hoeveel werk moet de ruimte mogelijk maken?

De modelruimte kost € 1.080 per maand. Eén aanvullende eenheid levert bij € 178 prijs en € 87 variabele uitgaven € 91 op vóór arbeid en overige vaste lasten. Deel de ruimteverplichting door die bijdrage en rond omhoog af naar hele verkopen. Een bestaande order die alleen naar een grotere ruimte verhuist, levert voor deze berekening geen extra bijdrage. Bepaal dus ook waar de extra opdrachten vandaan zouden komen.

Een beschikbare ruimte heeft een extra servicepost. De ondernemer vraagt naar het effect van de hogere totale maandlast per afgeronde opdracht. In de proef verandert uitsluitend de maandlast voor de ruimte van € 1.080 naar € 1.490,4. De tweede invoer is een gekozen alternatief voor de bespreking. De gekozen maatstaf is ‘aanvullende verkopen voor de extra ruimte’. Je leest eerst 12 en daarna 17. De tweede berekening komt 5 hoger uit. Neem beide uitkomsten op in een ruimtebegroting per gerealiseerde opdracht. Toets de veranderde aanname met de totale maandlast in het ruimtevoorstel. Gebruik de pasnotitie bij de verkoopbon om de bijbehorende opdracht daadwerkelijk terug te vinden.

03

Huisvestingskosten volgens het CBS

Begin met de kolom huisvestingskosten van ‘4772 Winkels in schoenen en lederwaren’. In 2023 stond daar 197 miljoen euro en in 2024 194 miljoen. Het nominale bedrag veranderde met -3 miljoen. Deel je dezelfde bedragen door alle bedrijfsopbrengsten van hun eigen jaar, dan krijg je 9,07% en 8,81%. Die tweede berekening is nodig om branchegroei en het relatieve gewicht van de gekozen post uit elkaar te houden.

Ter vergelijking is ‘4775 Winkels in parfums en cosmetica’ gekozen. In 2024 is daar het aandeel huisvesting 3,84%, met 65 miljoen als teller. Het aandeel bij ‘4772 Winkels in schoenen en lederwaren’ ligt 4,98 procentpunt hoger. De afstand alleen rechtvaardigt geen prijsverschil tussen twee vestigingen. Ga juist na welk onderdeel bij je eigen activiteit onder de betreffende post wordt geboekt en welke werkzaamheden een leverancier of verhuurder al in rekening brengt.

04

Een ruimtebegroting per gerealiseerde opdracht

Schrijf in een ruimtebegroting per gerealiseerde opdracht welke eenheid jij voor deze handeling gebruikt. Voorkom dat je hetzelfde bedrag eerst aan de opdracht ‘een paar schoenen met aangepaste inlegzool leveren’ en daarna opnieuw aan algemene uitgaven toerekent. Controleer de post aan de hand van de pasnotitie bij de verkoopbon. Schuift het bedrag bij een volgende order niet mee, onderzoek dan of je een periodieke uitgave bij de variabele bedragen hebt gezet.

Vragen voor het vervolg

  • Hoe wordt een vervangende maat afgehandeld nadat de inlegzool al is aangepast?
  • Wat vul je voor tijd en geld in als jij zelf de opdracht ‘een paar schoenen met aangepaste inlegzool leveren’ gaat uitvoeren?
  • Wat moet je bij de pasnotitie bij de verkoopbon kunnen aantonen om een ruimtebegroting per gerealiseerde opdracht af te ronden?

Bronnen

Franchisekosten

Reken mijn kostenpost door

Vertel waar je staat met een ruimtebegroting per gerealiseerde opdracht. Met een geanonimiseerd voorbeeld van de pasnotitie bij de verkoopbon kunnen we de vraag over schoenenwinkel concreet maken.