Franchisekosten
Maak onderscheid tussen tonen en verkopen
Stel dat een winkel twaalf artikelen in een wand toont. Per artikel wil de formule twee exemplaren zichtbaar hebben. Als die exemplaren gewoon verkocht mogen worden, horen ze al bij de voorraad. Tel ze dus niet eerst als presentatie en daarna nogmaals als handelsvoorraad. Bij een demonstratiemodel dat op de plank moet blijven, maak je een aparte regel. Vraag schriftelijk wat verplicht is en op welke onderdelen je zelf de hoeveelheid bepaalt.
Maak bij een nieuwe vestiging een eerste schatting van de verkoop per dag. Zet erbij of de schatting komt uit een vergelijkbare winkel, uit een proef of uitsluitend uit eigen verwachting. Schrijf eventuele verschillen in openingstijden en bereikbaarheid naast het getal. Dat voorkomt dat een volle koopavond stilzwijgend model staat voor een rustige dinsdagochtend.
Reken de verpakkingseenheid door
Een fictieve leverancier verkoopt een artikel per doos van twaalf stuks voor €8 per stuk, exclusief btw. Verwacht je vóór de volgende levering veertien stuks te verkopen, dan kom je bij twee dozen uit op vierentwintig stuks en €192 inkoop. Na verkoop van veertien stuks liggen er theoretisch nog tien, met €80 aan inkoopwaarde. Dat bedrag komt later vrij als de rest wordt verkocht en klanten betalen. Houd vrachtkosten en werkelijk te betalen btw apart zichtbaar in de kasplanning.
Misschien zijn dozen over twee vestigingen te verdelen. Zoek uit wie mag bestellen, wie de goederen controleert en welk bedrag iedere ondernemer betaalt. Reken pas met zo’n verdeling als de praktische afspraken bestaan. Een toezegging van een collega verandert de minimale afname op de eigen orderbevestiging nog niet.
Wat is de eerstvolgende kans om bij te bestellen?
Schrijf naast de openingsdatum de uiterste besteldag, verwachte leverdag en betaaltermijn van de vervolglevering. Een leverancier die op vrijdag levert maar bestellingen maandag sluit, helpt op donderdag minder snel dan de aanduiding “wekelijkse levering” doet vermoeden. Bepaal vooraf welk artikel je bij onverwacht hoge verkoop als eerste zou aanvullen. Onderzoek bij langzaam lopende artikelen welke retourvoorwaarden werkelijk gelden.
Leg na de eerste verkoopweek de telling naast de eerste inschatting. Registreer apart wat is verkocht, beschadigd of als demonstratie is gebruikt. Een voorraadverschil is niet automatisch omzet. Gebruik het verschil om één bestelbesluit te verbeteren en te zien welke informatie je aan de formuleleverancier moet teruggeven.
Vragen voor het vervolg
- Welke exemplaren mogen na het tonen gewoon worden verkocht?
- Hoeveel geld bindt de minimale doosgrootte aan dit artikel?
- Op welke dag moet ik over bijbestellen beslissen?
Bronnen
Welke post wil je doorrekenen?
Vergelijk de kasuitgave bij bestelling met het aantal verkoopbare stuks en de eerstvolgende betrouwbare leverdatum.