Franchisekosten
| Verslagjaar | Onderzoeksgroep · mln € | Onderzoeksgroep · aandeel | Referentiegroep · aandeel |
|---|---|---|---|
| 2017 | 8.834 | 79,53% | 72,43% |
| 2021 | 11.212 | 77,88% | 70,92% |
| 2023 | 11.006 | 76,84% | 71,27% |
| 2024 | 11.077 | 76,04% | 70,63% |
CBS 81156NED. De eurokolom toont de gekozen post voor de eerste branche. Voor elk aandeel is dezelfde post gedeeld door de totale bedrijfsopbrengsten van de bijbehorende CBS-groep. De bedragen zijn nominaal.
Werk de rekenproef uit
Persoonlijk werkblad
Een duurdere bestelling terugrekenen naar de klant
Uitgangspunten en bedragen zijn voorbeelden, exclusief btw. De CBS-cijfers in het artikel staan los van deze proef.
Alle directe variabele uitgaven in dit voorbeeld worden 8% hoger. De verkoopprijs blijft gelijk. Arbeid en vaste lasten zijn nog te dekken.
135 eenheden houden bij gelijkblijvende verkoopprijs de oude totale bijdrage overeind.
| Directe uitgaven per eenheid | € 67 |
|---|---|
| Bij 8% hogere uitgaven | € 72,36 |
| Verschil voor 110 verkopen | € 589,6 |
| Benodigde eenheden tegen oude prijs | 135 |
Uitgangspunten en uitwerking van scenario B
Het oorspronkelijke bedrag was gebaseerd op een grotere aflevereenheid. De ondernemer vraagt voor de vergelijking om een kleinere order die per stuk meer kost.
| Directe uitgaven per eenheid | € 76,38 |
|---|---|
| Bij 8% hogere uitgaven | € 82,49 |
| Verschil voor 110 verkopen | € 672,14 |
| Benodigde eenheden tegen oude prijs | 160 |
De eerste vraag aan de werktafel
Vergelijk twee offertes inclusief levereenheid. Een hogere doosprijs kan samengaan met meer inhoud of minder breuk, waardoor de uitgave per geleverde eenheid verandert. Welke afboekingen horen bij de levering van deze week in plaats van de volgende?
Neem voor een inkoopvergelijking per bruikbare eenheid ook de post energieverbruik mee. Bij ‘4622 Groothandel in bloemen en planten’ is die tweede landelijke post in 2024 57 miljoen euro, of 0,39% van de bedrijfsopbrengsten. Bij ‘4673 Groothandel in bouwmaterialen’ beslaat dezelfde post 0,39%. Die twee percentages zeggen niets over de staat van de koelinstallatie, maar maken zichtbaar waarom je naast inkoopwaarde ook deze tweede post in de eigen administratie wilt opzoeken.
Een duurdere bestelling terugrekenen naar de klant
Reken eerst met 110 verkopen tegen € 96. Bij een directe uitgave van € 67 ontstaat samen € 3.190 bijdrage vóór arbeid en vaste lasten. Voor de inkoopproef gaat de directe uitgave vervolgens nog acht procent omhoog en blijft de klantprijs staan. Deel de oorspronkelijke totale bijdrage door de bijdrage per eenheid in de duurdere situatie. Het vereiste aantal wordt naar boven afgerond, omdat een fractie geen voltooide order is.
Het oorspronkelijke bedrag was gebaseerd op een grotere aflevereenheid. De ondernemer vraagt voor de vergelijking om een kleinere order die per stuk meer kost. In de proef verandert uitsluitend de directe uitgave per eenheid van € 67 naar € 76,38. De tweede invoer is een gekozen alternatief voor de bespreking. De gekozen maatstaf is ‘benodigde verkopen na een stijging van de directe uitgave’. Je leest eerst 135 en daarna 160. De tweede berekening komt 25 hoger uit. Neem beide uitkomsten op in een inkoopvergelijking per bruikbare eenheid. Toets de veranderde aanname met een recente leveranciersfactuur voor dezelfde eenheid. Gebruik de veilingbon en de bestellijst van de bloemist om de bijbehorende opdracht daadwerkelijk terug te vinden.
Inkoopwaarde van de omzet volgens het CBS
Begin met de kolom inkoopwaarde van de omzet van ‘4622 Groothandel in bloemen en planten’. In 2023 stond daar 11.006 miljoen euro en in 2024 11.077 miljoen. Het nominale bedrag veranderde met 71 miljoen. Deel je dezelfde bedragen door alle bedrijfsopbrengsten van hun eigen jaar, dan krijg je 76,84% en 76,04%. Die tweede berekening is nodig om branchegroei en het relatieve gewicht van de gekozen post uit elkaar te houden.
Door de bedragen van 2017 tot en met 2024 voor de 8 gemeenschappelijke waarnemingen op te tellen krijg je voor ‘4622 Groothandel in bloemen en planten’ een gewogen aandeel van 77,84%. In dit gemiddelde wegen jaren met hoge opbrengsten zwaarder mee. Voor ‘4673 Groothandel in bouwmaterialen’ komt alleen het laatste jaar op 70,63%. Vergelijk voor een momentopname dat laatste cijfer met 76,04% van de eerste branche in hetzelfde jaar. Voor een uitspraak over ontwikkeling heb je meer dan twee momentopnamen nodig.
Een inkoopvergelijking per bruikbare eenheid
Schrijf in een inkoopvergelijking per bruikbare eenheid welke eenheid jij voor deze handeling gebruikt. Voorkom dat je hetzelfde bedrag eerst aan de opdracht ‘een gemengde emmer snijbloemen uitleveren’ en daarna opnieuw aan algemene uitgaven toerekent. Controleer de post aan de hand van de veilingbon en de bestellijst van de bloemist. Schuift het bedrag bij een volgende order niet mee, onderzoek dan of je een periodieke uitgave bij de variabele bedragen hebt gezet.
Vragen voor het vervolg
- Welke afboekingen horen bij de levering van deze week in plaats van de volgende?
- Wat vul je voor tijd en geld in als jij zelf de opdracht ‘een gemengde emmer snijbloemen uitleveren’ gaat uitvoeren?
- Wat moet je bij de veilingbon en de bestellijst van de bloemist kunnen aantonen om een inkoopvergelijking per bruikbare eenheid af te ronden?
Bronnen
Reken mijn kostenpost door
Vertel waar je staat met een inkoopvergelijking per bruikbare eenheid. Met een geanonimiseerd voorbeeld van de veilingbon en de bestellijst van de bloemist kunnen we de vraag over bloemengroothandel concreet maken.